Descripción
Las tortas fritas son un clásico de las tardes de lluvia. Estas piezas de masa leudada, suaves y doradas, se fríen hasta quedar crocantes por fuera y aireadas por dentro. Ideales para acompañar con azúcar espolvoreada, dulce de leche o mate, representan una costumbre profundamente arraigada en la cultura popular. Se preparan fácilmente, se conservan muy bien y encantan tanto a grandes como a chicos. Una tradición que revive en cada bocado.